葡萄美酒夜光杯 一场与北纬38度的约会
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西北的这片土地，苍凉雄浑，辽阔无际，处处可见荒漠戈壁，乌鞘岭隧道横穿祁连山，穿过隧道，自此便进入了河西走廊。整个走廊地区，以祁连山冰雪融水所灌溉的绿洲农业较盛，尤其是酿酒葡萄的种植。自2000多年前张骞出使西域带回来的葡萄种子在这片广...
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不知道开香槟的危险？没出事是你运气好
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香槟以其独特的魅力打动了无数人的心，那成串上升的气泡总是带给人无尽的喜悦。可开启香槟不是一件容易的事，你知道吗?一瓶香槟中的大气压力相当于卡车轮胎中的气压，瓶塞飞出来的速度可达200公里/小时。可想而知，开香槟的风险也是很大的，稍加不...
轻松五步走，安全有效清洗醒酒器
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醒酒器的外观各式各样，非常美观。然而，一旦喝完葡萄酒想清洗它时，头就变大。面对口小肚大的它，总是茫然不知所措。现在教大家一种安全又有效的方法将它清洗干净。 醒酒器是饮用葡萄酒最常见的辅助器具之一。将葡萄酒倒入醒酒器中...
吃中餐，就得这么喝波尔多
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都说美酒配佳肴，你家的桌上还只有那瓶老白干吗?中国菜搭上一杯波尔多葡萄酒，也是别有一番风味在心头! 怎么吃，如何喝?MSN时尚特邀年轻帅气的“媒人”——波尔多葡萄酒学校国际认证讲...
为什么飞机上的葡萄酒喝着不对劲？
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同一款酒，为什么在飞机上喝起来就不太对劲呢? 葡萄酒正成为飞机上最受欢迎的饮料，有些航线还重金聘请了专业的侍酒师来为乘客们服务。但是，同一款酒，为什么在飞机上喝起来就不太对劲呢? 关于云端上葡萄酒的口感，侍酒...
晚餐喝红酒，大量排出致癌物！
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建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭时喝上一杯红葡萄酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。 研究人员发现，吃晚饭时喝上一杯红葡萄酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强...
白酒包装为什么不能选择易拉罐？
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我国市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶，很少的一部分也会用塑料料瓶，为什么就是没有易拉罐装的呢? 据我们研究，白酒之所以没有没有出现用易...
葡萄酒“干红”与“干白”的区分
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如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起&ld...
西拉究竟是Syrah还是Shiraz?
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西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一，它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚，酒体饱满，它既可以酿造单一品种酒，也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写，一般有两种：Syrah和Shiraz，两种拼写有...
物美价廉的罗讷河谷红葡萄酒
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罗讷河谷分为北罗讷河谷和南罗讷河谷，这两个次产区都各有特点。北罗讷河谷夏季温和、冬季寒冷，种植着西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)。南罗讷河谷属地中海气候，最著名的产区是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。...
